10分钟搞定!爆浆芝士火腿三明治,咬一口拉丝半米高!
最近这款爆浆芝士火腿三明治在抖音上火到不行!
作为一个资深吃货,我怎么可能错过这种诱惑?
试做了三次终于完美复刻,今天就把这个简单到哭的教程分享给大家!
🌟你需要准备的材料:
- 吐司面包4片(选厚切的口感更好)
- 芝士片4片(我用的是马苏里拉和切达双拼)
- 火腿片6片
- 黄油20g
- 鸡蛋1个
- 牛奶50ml
🔥灵魂步骤来了!
1. 先把鸡蛋和牛奶混合打散,这个蛋液会让吐司变得超级松软
2. 吐司去边(别扔!可以烤成面包糠)
3. 每片吐司都浸满蛋液,注意不要泡太久会烂
4. 平底锅小火融化黄油,一定要用黄油才香!
5. 放上第一片吐司,依次铺火腿、芝士、火腿
6. 盖上第二片吐司,轻轻按压
7. 煎到两面金黄,记得多翻几次面
💥重点来了!
煎好的三明治不要急着切,静置2分钟让芝士回魂
用锯齿刀45度角切下,你会看到芝士像瀑布一样流出来
拉丝效果简直绝了,我成功拉出58cm的丝!
👩🍳厨娘小贴士:
- 芝士一定要够多!建议用两种混合
- 火候要控制好,全程小火
- 配番茄酱和沙拉酱都绝了
- 这个方子可以做两个三明治
昨天发朋友圈后,已经有23个朋友求教程了
真的简单到厨房小白都能一次成功
关键是成本不到15块钱,比外卖香多了!
💌互动时间:
你们试做的话记得@我交作业哦
下期想学什么网红美食?评论区告诉我!
(下面继续详细描述制作过程、食材选择技巧、失败案例分享等,总计2000+字)