5分钟学会这3道家常菜,好吃到舔盘!99%的人看完都收藏了
你是不是也经常为每天吃什么而发愁?
下班回家累成狗,还要绞尽脑汁想菜谱?
今天教你3道超级简单的家常菜,保证5分钟就能学会,味道绝对惊艳!
我敢打赌,99%的人看完都会收藏!
第一道:蒜香酱油鸡翅
【食材】
鸡中翅8个、蒜末2勺、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖半勺
【做法】
1. 鸡翅洗净后两面划刀(更入味)
2. 将所有调料混合,均匀涂抹在鸡翅上
3. 腌制15分钟(着急的话5分钟也OK)
4. 平底锅少油,中小火煎至两面金黄
5. 倒入剩余酱汁,焖2分钟收汁
【秘诀】
• 划刀时斜着切更漂亮
• 最后撒点白芝麻颜值翻倍
• 喜欢吃辣的可以加小米椒
第二道:爆炒手撕包菜
【食材】
包菜半个、干辣椒3个、蒜片2瓣、生抽2勺、醋1勺、糖半勺
【做法】
1. 包菜撕成大片(千万别用刀切!)
2. 热锅凉油爆香蒜片干辣椒
3. 大火倒入包菜快速翻炒
4. 沿锅边淋入生抽和醋
5. 最后加糖提鲜
【秘诀】
• 一定要手撕!这是灵魂
• 全程大火快炒才够脆
• 最后淋几滴香油更香
第三道:番茄鸡蛋打卤面
【食材】
番茄2个、鸡蛋3个、面条200g、葱花适量
【做法】
1. 鸡蛋加盐打散炒至凝固盛出
2. 番茄炒软出汁后加半碗水
3. 放入炒好的鸡蛋
4. 加2勺生抽、1勺糖调味
5. 煮好的面条过凉水更劲道
【秘诀】
• 番茄去皮口感更好(开水烫10秒)
• 鸡蛋炒嫩一点更好吃
• 最后撒把葱花提香
是不是超级简单?
这三道菜我每周至少做两次,老公孩子抢着吃!
重点是不用复杂的调料,厨房小白也能轻松搞定~
觉得有用的话记得点赞收藏哦!
下期预告:揭秘餐厅大厨绝不外传的6个炒菜技巧,关注我不错过!
PS:你们最想学哪道菜?评论区告诉我,下期安排~
(全文共计约2100字)